تأثیر عصاره خام چوب بلوط در افزایش خاصیت آنتی‌اکسیدانی قارچ Lentinula edodes
Authors: not saved
Abstract:
This article doesn't have abstract
similar resources
مطالعه سرعت رشد رویشی قارچ خوراکی شیتاکه (Lentinula edodes)روی ضایعات کشاورزی
قارچ شیتاکه (Lentinula edodes) از لحاظ میزان تولید جهانی رتبه دوم را داراست. این قارچ دارای طعمی بی‌نظیر است و به دلیل خواص دارویی مورد توجه قرار میگیرد. شیتاکه به‌طور مرسوم روی چوب‌های سخت مرده پرورش می‌یابد. از سوی دیگر، هرساله صدها هزار تن مواد زاید کشاورزی سوزانده یا دور ریخته می‌شود. این امر می‌تواند منجر به آلودگی زیست‌محیطی شود. بنابراین، در این آزمایش از کاه گندم، کاه ج...
full textارزیابی سرعت رشد میسلیوم قارچ شیتاکه (lentinula edodes) روی عصاره غلات
به¬ منظور بررسی سرعت رشد رویشی قارچ شیتاکه روی محیط های کشت عصاره دانه های غلات 5 آزمایش مختلف انجام شد. آزمایش اول، به¬صورت طرح کاملاً تصادفی در 3 تکرار با سطوح مختلف ph ( 5/4، 5 و 5/5) و محیط های کشت عصاره دانه های غلات (گندم، جو، چاودار، سورگوم، ذرت و ارزن) انجام گرفت. پس از مایه زنی، محیط های کشت در دمای 2±25 درجه سانتیگراد در شرایط تاریکی قرار گرفتند و رشد رویشی آنها به صورت روزانه (میلیمتر...
15 صفحه اولCloning and characterization of two cellulase genes from Lentinula edodes.
Lentinula edodes has traditionally been grown on fallen logs. It produces a wide array of enzymes to digest the lignocellulolytic substrate for nutrients. Thus, this organism represents a rich source of potentially potent lignocellulolytic enzymes that can be harnessed for conversion of biomass to simple sugars. These sugars can then be used as feedstock for ethanol production or other chemical...
full textLentinula edodes (shiitake) modulates chemically induced mutagenesis by enhancing pitting.
This study was undertaken to understand how Lentinula edodes modulates in vivo mutagenesis induced by alkylating agents in bone marrow and peripheral blood as described in our previous article. Male Swiss mice were pretreated for 15 consecutive days with aqueous extracts prepared from L. edodes, after which, the number of circulating blood cells, normal erythroid bone marrow cell cycling, and p...
full textAntibacterial Activity of Lentinula Edodes Grown in Liquid Medium
The antibacterial activity of 35 isolates of Lentinula edodes, a shiitake mushroom, against Bacillus subtilis was evaluated by diffusion technique in agar with a semi-solid overlay. All isolates inhibited B. subtilis and the isolate Le1 promoted the formation of the largest inhibition zone. L. edodes Le1 also presented antibacterial activity against foodborne pathogens and food contaminant bact...
full textA novel cysteine desulfurase influencing organosulfur compounds in Lentinula edodes
Organosulfur compounds are the basis for the unique aroma of Lentinula edodes, and cysteine sulfoxide lyase (C-S lyase) is the key enzyme in this trait. The enzyme from Alliium sativum has been crystallized and well-characterized; however, there have been no reports of the characterization of fungi C-S lyase at the molecular level. We identified a L. edodes C-S lyase (Lecsl), cloned a gene of C...
full textMy Resources
Journal title
volume 9 issue 35
pages 0- 0
publication date 2019-06
By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.
No Keywords
Hosted on Doprax cloud platform doprax.com
copyright © 2015-2023